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翻糖小熊紙杯蛋糕的主料:低粉(110克)雞蛋(3個)糖(100克)黃油(25克)牛奶(40克)干佩斯(適量)翻糖膏(適量)色素膏(適量)奶油霜(適量)翻糖小熊紙杯蛋糕的調料:無做翻糖小熊紙……
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翻糖小熊紙杯蛋糕的材料
低粉(110g) 雞蛋(3個) 糖(100g) 黃油(25g) 牛奶(40g) 干佩斯(適量) 翻糖膏(適量) 色素膏(適量) 奶油霜(適量)翻糖小熊紙杯蛋糕的調料
無做翻糖小熊紙杯蛋糕所需做法
電烤箱翻糖小熊紙杯蛋糕的做法步驟
1.將翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉勻,然後加上色素膏調出想要的顏色
2.完成小熊的頭部。
3.滾個圓球做小熊的身子(頭大身小才能做出萌萌的感覺)
4.做好小熊的領結
5.完成小熊的四肢。
6.完成其它小熊。
7.牛奶和黃油隔水融化。
8.全蛋放入無水無油盆中,加入糖。
9.用打蛋器打發全蛋。
10.將麵粉篩入后翻拌均勻。
11.取兩到三勺麵糊放入牛奶黃油液中拌勻。
12.將拌好的糊倒入麵糊盆中切拌均勻。
13.倒入模具,160度,上下火烤35分鐘左右。
14.在晾涼的蛋糕上抹一層奶油霜,將表面整成圓弧形。
15.取一塊翻糖膏加色素膏揉成綠色后擀平,用壓花棒壓出花紋。
16.用模具將翻糖皮壓成合適的大小。
17.將綠色糖皮蓋在紙杯蛋糕上。
18.在小熊PP上刷一點點清水,粘在糖皮上,再做一些其他小裝飾。
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