翻糖小熊紙杯蛋糕介紹

翻糖小熊紙杯蛋糕的主料:低粉(110克)雞蛋(3個)糖(100克)黃油(25克)牛奶(40克)干佩斯(適量)翻糖膏(適量)色素膏(適量)奶油霜(適量)翻糖小熊紙杯蛋糕的調料:無做翻糖小熊紙……

翻糖小熊紙杯蛋糕詳細內容

翻糖小熊紙杯蛋糕

翻糖小熊紙杯蛋糕的材料

低粉(110g) 雞蛋(3個) 糖(100g) 黃油(25g) 牛奶(40g) 干佩斯(適量) 翻糖膏(適量) 色素膏(適量) 奶油霜(適量)

翻糖小熊紙杯蛋糕的調料

做翻糖小熊紙杯蛋糕所需做法

電烤箱

翻糖小熊紙杯蛋糕的做法步驟

1.將翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉勻,然後加上色素膏調出想要的顏色

2.完成小熊的頭部。

3.滾個圓球做小熊的身子(頭大身小才能做出萌萌的感覺)

4.做好小熊的領結

5.完成小熊的四肢。

6.完成其它小熊。

7.牛奶和黃油隔水融化。

8.全蛋放入無水無油盆中,加入糖。

9.用打蛋器打發全蛋。

10.將麵粉篩入后翻拌均勻。

11.取兩到三勺麵糊放入牛奶黃油液中拌勻。

12.將拌好的糊倒入麵糊盆中切拌均勻。

13.倒入模具,160度,上下火烤35分鐘左右。

14.在晾涼的蛋糕上抹一層奶油霜,將表面整成圓弧形。

15.取一塊翻糖膏加色素膏揉成綠色后擀平,用壓花棒壓出花紋。

16.用模具將翻糖皮壓成合適的大小。

17.將綠色糖皮蓋在紙杯蛋糕上。

18.在小熊PP上刷一點點清水,粘在糖皮上,再做一些其他小裝飾。