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茄子三明治的主料：茄子(半根)吐司麵包(4片)番茄(1個)香菜(2棵)芝士(2片)茄子三明治的調料：蒜(1瓣)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)做茄子三明治所需廚具：不粘鍋茄子三……
茄子三明治的材料
茄子(半根) 吐司麵包(4片) 番茄(1個) 香菜(2棵) 芝士(2片)茄子三明治的調料
蒜(1瓣) 鹽(適量) 黑胡椒粉(適量) 橄欖油(適量)做茄子三明治所需做法
不粘鍋茄子三明治的做法步驟
1.茄子切片加鹽、胡椒粉拌勻，再加蒜蓉充分拌勻腌一會兒；
2.番茄切片；香菜切碎；
3.煎鍋中倒入橄欖油中火加熱，入茄子片煎至兩面金黃；
4.全部煎好；
5.一片麵包上放上芝士片，灑點胡椒粉，灑上香菜；
6.擺上煎好的茄子；
7.擺一層番茄片；
8.上面入一片麵包，壓緊；（層數可根據個人喜好決定）
9.鍋再加點橄欖油，放入做好的三明治稍煎至兩面微黃即可。
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