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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉200g糖30g鹽2g蛋液20g奶粉8g酵母2.5g牛奶110g玉米油25g輔料香腸適量色……
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主料
高筋麵粉 200g 糖 30g 鹽 2g 蛋液 20g 奶粉 8g 酵母 2.5g 牛奶 110g 玉米油 25g輔料
香腸 適量 色拉醬 適量【腸仔包】--長帝烘焙節的做法步驟
1.所有主料放入麵包機，啟動和面30分鐘
2.一發2倍以上
3.分割6份，滾圓鬆弛10分鐘
4.搓成比香腸2倍的長度，然後2邊對接呈0型
5.進行二發2倍左右
6.刷蛋液，將香腸填入中間，擠上色拉醬
7.入預熱的烤箱180度中層15分鐘左右
8.烤好放涼后食用
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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉200克低筋麵粉50克輔料細砂糖40克雞蛋5...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉250g黃油25g牛奶110g酵母3g雞蛋1...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉200g糖30g鹽2g蛋液20g奶粉8g酵母...
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難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料淡奶油250ml純牛奶300ml糖粉200g左右...
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難度：配菜(中級)時間：30~60分鐘主料蛋撻皮一盒輔料雞蛋3個煉乳3湯匙香草精1/5湯匙...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料黃油50克低筋麵粉100克糖粉20克鹽1克蛋黃1...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料黃油90G糖粉40G蛋液12G全脂淡奶8G低粉170...
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