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主料低筋麵粉100g燕麥片35g蔓越莓干20g雞蛋1個色拉油65g紅糖30g小蘇打1/4小勺泡打粉1/4小勺燕麥蔓越莓甜餅的做法步驟1.色拉油中打入一個雞蛋，攪勻。2.紅糖先用擀麵杖擀開，免得……
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主料
低筋麵粉 100g 燕麥片 35g 蔓越莓干 20g 雞蛋 1個 色拉油 65g 紅糖 30g 小蘇打 1/4小勺 泡打粉 1/4小勺燕麥蔓越莓甜餅的做法步驟
1.色拉油中打入一個雞蛋，攪勻。
2.紅糖先用擀麵杖擀開，免得有小結塊，倒入攪好的雞蛋色拉油中。
3.稱好適量的低筋粉、燕麥、小蘇打、泡打粉，混合均勻。
4.所有粉和蔓越莓干，加入之前的紅糖油中，和成麵糰，均勻分成適量的大小。
5.團成圓球按扁，入烤箱160度，約20分鐘。
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