麵包機做麵包

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麵包機做麵包介紹

主料古船富強粉2杯輔料糖2大勺鹽1小勺水(牛奶)240ml酵母1小勺植物油(黃油)1大勺麵包機做麵包的做法步驟1.糖,鹽,水,麵粉放入桶內2.使用「普通麵包、深色、750克」程序,攪面半小時(到點……

麵包機做麵包詳細內容

麵包機做麵包

主料

古船富強粉 2杯

輔料

糖 2大勺 鹽 1小勺 水(牛奶) 240ml 酵母 1小勺 植物油(黃油) 1大勺

麵包機做麵包的做法步驟

1.糖,鹽,水,麵粉放入桶內

2.使用「普通麵包、深色、750g」程序,攪面半小時(到點後會聽到提示聲音),再重新啟動相同程序第二次攪面半小時,聽到提示聲音后,停止程序,放置麵糰至少一小時(更長也沒問題)

3.加入油,啟動「普通麵包、深色、750g」程序,和面10分鐘或油基本與麵糰混合均勻后,停止程序,麵粉上挖個坑,加入安琪高活性乾酵母,封好。

4.啟動「普通麵包、深色、750g」程序,開始製作,直到麵包製作完成。

5.取出麵包,晾涼封好

小貼士

剛烤好麵包較硬,放一段時間回軟