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難度:掌勺(高級)時間:30-45分鐘主料黃油110g奶粉20g低粉200g蛋黃2個糖粉60g小狗奶香餅乾的做法步驟1.黃油室溫軟化放入盆中,加入糖粉。用手動打蛋器打至發白蓬鬆。2.分兩……
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主料
黃油 110g 奶粉 20g 低粉 200g 蛋黃 2個 糖粉 60g小狗奶香餅乾 的做法步驟
1.黃油室溫軟化放入盆中,加入糖粉。用手動打蛋器打至發白蓬鬆。
2.分兩次加入蛋黃繼續攪打均勻。
3.加入低粉和奶粉用長柄軟刮刀拌勻(也可以直接下手和成麵糰)。放入保鮮袋中,入冰箱冷藏30分鐘。
4.然後用擀麵杖擀成3mm厚的面片,用餅乾模子刻出形狀。
5.烤箱預熱150度,中層,上下火,約10分鐘左右。餅乾變黃即可。(烤的時候最好不要離開,隨時觀察餅乾烤的程度,不要烤糊了哦)
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