?突罟?杯子蛋糕

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?突罟?杯子蛋糕介紹

難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料低筋?粉90g杏仁粉40g白砂糖75g?蛋2??香草?1支?油125g泡打粉1小勺黑芝麻1大勺食??量輔料奶油乳酪40g糖粉50g……

?突罟?杯子蛋糕詳細內容

?突罟?杯子蛋糕
難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘

主料

低筋?粉 90g 杏仁粉 40g 白砂糖 75g ?蛋 2?? 香草? 1支 ?油 125g 泡打粉 1小勺 黑芝麻 1大勺 食? ?量

輔料

奶油乳酪 40g 糖粉 50g ??檬 0.5??

?突罟?杯子蛋糕的做法步驟

2.?油室?剴?化後用??喲虻捌鞔蝽?,加入砂糖和食?充分打?。

3.?⒋蟶⒌牡耙悍執渭尤朦S油中,高速打?成?油糊。

4.加入香草籽、黑芝麻拌?頡?⑻崆斑^?的低筋?粉、杏仁粉和泡打粉加入,用刮刀??拌均?頡?/p>

5.?ⅫI糊放入杯子蛋糕模具。放入???70度的烤箱烘烤20分?,至表面金?可取出?模冷?s。

6.?⒛逃湍湯???放入??的糖粉??拌至?o粉,???檬??汁??V後放入奶油乳酪中拌?潁?茉詰案忭??幼鮁b?。?量加入糖豆,2小?r左右糖霜???獺?/p>

小貼士

1. ?款蛋糕?油含量非常高,故在?模前需??蛋糕已成熟成型。
2. 可改用黑糖代替砂糖?碓黽擁案獾鬧??兔烙^。
3. 本配方是6??直??~6公分?芬?杯的量。
4. ?杯?確胖?成?M,放在烤箱下?雍嬋荊?⒁獗苊?囟冗^高把?杯烤焦(可事先?⒓?杯高度剪裁至原?杯的80%,或使用金?佟⑻沾煽灸#??/p>