香草巧克力豆馬芬介紹

難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料黃油50g低粉120g泡打粉1小匙白砂糖60g耐烤巧克力豆40g雞蛋一個牛奶80g香草精1/2小匙香草巧克力豆馬芬的做法步驟1.低粉和泡打……

香草巧克力豆馬芬詳細內容

香草巧克力豆馬芬
難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘

主料

黃油 50g 低粉 120g 泡打粉 1小匙 白砂糖 60g 耐烤巧克力豆 40g 雞蛋 一個 牛奶 80g 香草精 1/2小匙

香草巧克力豆馬芬的做法步驟

1.低粉和泡打粉混合過篩,加入切成小塊的黃油,搓成屑狀

2.加入白砂糖,耐烤巧克力豆拌勻

3.牛奶,雞蛋,香草精混合均勻。

4.將蛋奶混合液倒入粉類材料中

5.拌至麵糊略顯粗糙即可

6.裝入中號紙杯7-8分滿,烤箱中層180度20分鐘

小貼士

泡打粉1小匙:可以調整到3/4小匙
烤箱中層,180度20分鐘(我用的高裝紙杯,用時20分鐘,如果用矮紙杯,用15分鐘即可。具體時間溫度根據自家烤箱情況自行掌握,用竹籤插入蛋糕中心拔出時不沾濕料既是熟了)