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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料卡夫regular奶油乳酪170克白砂糖100克黃油60克雞蛋4個輔料檸檬汁15ml牛奶100克麵粉60克中乳酪蛋糕的做法步驟1.奶油乳酪隔水……
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主料
卡夫regular奶油乳酪 170g 白砂糖 100g 黃油 60g 雞蛋 4個輔料
檸檬汁 15ml 牛奶 100g 麵粉 60g中乳酪蛋糕的做法步驟
1.奶油乳酪隔水融化
加糖攪拌均勻
加入牛奶 檸檬汁 低筋麵粉
倒入融化黃油
2.蛋白加入檸檬汁
手動打發蛋白
分三次加入白砂糖 打發
3.將1和2材料混合
木勺翻動 不要攪拌
震動出氣泡
因為是電飯煲內膽裝蛋糕糊 水浴 用了1個半小時左右
烤制后 倒扣 然後放涼
冰箱密封冷藏
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