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主料低粉280g輕紅糖115g藍莓（新鮮或冷凍）150g雞蛋2顆牛奶250ml檸檬碎一顆檸檬黃油85g輔料發酵粉一大勺鹽少許香草精一小咖啡勺藍莓瑪芬蛋糕的做法步驟2.將低粉，發酵粉，鹽……
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主料
低粉 280g 輕紅糖 115g 藍莓（新鮮或冷凍） 150g 雞蛋 2顆 牛奶 250ml 檸檬碎 一顆檸檬 黃油 85g輔料
發酵粉 一大勺 鹽 少許 香草精 一小咖啡勺藍莓瑪芬蛋糕的做法步驟
2.將低粉，發酵粉，鹽篩入大碗里，添加藍莓和輕紅糖
3.混合均勻
4.將雞蛋打入其他容器，加入牛奶，黃油，香草精，檸檬碎（一顆檸檬把檸檬皮嚓碎）攪拌均勻
5.將混合后的蛋液加入混合后的麵粉攪拌。不要攪拌太久。均勻即可。
6.將麵粉糊盛入紙杯。所有的用量是足夠12個紙杯蛋糕的
7.放入烤箱烤20分鐘。至金黃。
8.蛋糕晾涼就可以吃啦。配上新鮮藍莓味道更好哦。
小貼士
1.黃油用微波爐融化后冷卻下來。2.將混合后的蛋液加入麵粉攪拌均勻即可，不要攪拌太久。
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