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時間：30?60分鐘主料乳酪100g低筋麵粉60g玉米粉30g雞蛋4隻砂糖60g砂糖30g牛奶100g淡奶油50g黃油30g輔料鹽1g塔塔粉2g情迷輕乳酪蛋糕的做法步驟1.1……
喜歡這些美食嗎？
主料
乳酪 100g 低筋麵粉 60g 玉米粉 30g 雞蛋 4隻 砂糖 60g 砂糖 30g 牛奶 100g 淡奶油 50g 黃油 30g輔料
鹽 1g 塔塔粉 2g情迷輕乳酪蛋糕的做法步驟
1.1.乳酪+牛奶+糖+黃油+鹽+淡奶油隔水融化至順滑，放涼慢慢的加入蛋黃攪拌+低粉和玉米粉
2.蛋白加入塌塌粉打發，砂糖分三次加入蛋白打至到過來不會往下流再分三次加入已經攪拌好的乳酪液里
3.攪拌好的蛋液準備倒在6寸的蛋糕模里
預熱烤爐160℃烤50分鐘轉180℃烤15分鐘（隔水烤）
當然啦還是看自己家的烤爐而定溫度
4.成品出爐了
5.涼了倒扣在烤網上
嘗了一下很好口感，你們也試試
小貼士
隔水烤
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主料普通麵粉100G雞蛋4個輔料澱粉20G綠茶粉5G玉米油30G綿白糖100G牛奶30G全...
主料低筋麵粉100g無鹽黃油70g白砂糖60g雞蛋一個牛奶50ml泡打粉5ml鹽一小撮輔料...
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難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料低粉35g雞蛋2個抹茶粉5g細砂糖13g牛奶20...
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