全蛋綠茶紙杯蛋糕介紹

主料普通麵粉100G雞蛋4個輔料澱粉20G綠茶粉5G玉米油30G綿白糖100G牛奶30G全蛋綠茶紙杯蛋糕(不回縮型)的做法步驟1.把材料量好,我為了省事,用一次性紙杯量的2.把綠茶粉,澱……

全蛋綠茶紙杯蛋糕詳細內容

全蛋綠茶紙杯蛋糕

主料

普通麵粉 100G 雞蛋 4個

輔料

澱粉 20G 綠茶粉 5G 玉米油 30G 綿白糖 100G 牛奶 30G

全蛋 綠茶 紙杯 蛋糕(不回縮型)的做法步驟

1.把材料量好,我為了省事,用一次性紙杯量的

2.把綠茶粉,澱粉,普通麵粉篩好,我曬了3遍,然後放一邊,待用

3.把糖加入全蛋液中,開始中速攪拌,打到開始出現明顯痕迹,可以寫8字,就行了

4.把牛奶加入玉米油中,手動攪拌器打勻即可

5.把篩好的麵粉分三四次加入全蛋泡沫里,之字型攪勻

6.加入牛奶玉米油混合液體,攪勻,面醬變得略稀,方便一會兒倒紙杯

7.本以為9個倒不滿,其實9個小號正正好好

8.烤箱中下層,170度上下火55分鐘。我沒有預熱烤箱,所以烤制花的時間略多,期間間或拿牙籤戳洞,考察內部熟了沒有

9.烤好后表面略微上色