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輕鬆熊酸奶慕斯

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輕鬆熊酸奶慕斯介紹

主料乳酪125克牛奶40克酸奶100克蛋黃1個糖（加蛋黃里）15克糖（加淡奶油里）30克巧克力35克吉利丁2片淡奶油140克輕鬆熊酸奶慕斯的做法步驟1.1.融化少量巧克力擠出輕鬆熊鼻子，放入……

輕鬆熊酸奶慕斯詳細內容

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輕鬆熊酸奶慕斯

主料

乳酪 125g 牛奶 40g 酸奶 100g 蛋黃 1 個 糖（加蛋黃里） 15g 糖（加淡奶油里） 30g 巧克力 35g 吉利丁 2片 淡奶油 140g

輕鬆熊酸奶慕斯的做法步驟

1.1.融化少量巧克力擠出輕鬆熊鼻子，放入冰箱冷藏。蛋黃加入糖隔熱水打發至泛白。

2.2.加入室溫軟化的乳酪，攪打均勻，無顆粒。

3.吉利丁片在冰水裡泡軟，牛奶加熱後放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。

4.4.乳酪糊加入牛奶吉利丁片液，攪拌均勻。

5.5.加入酸奶，攪拌均勻。做好的乳酪糊。

6.6.乳酪糊擠到輕鬆熊嘴和肚子的位置，注意不可以太少。

7.7.加入融化的巧克力液，攪拌均勻。

8.8.倒滿慕斯糊，底部放一片事先準備好的威風蛋糕片。放冰箱冷凍一晚。

9.9.用吹風機吹四周脫模，脫模后冷藏解凍。這是第一次做的，慕斯糊倒多了

10.10.朋友生日，第二次做的很可愛有沒有，大家都說好吃

小貼士

成品冷凍用吹風脫模，脫模後放冷藏保存

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