咖啡紅糖奶茶

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咖啡紅糖奶茶介紹

每次兒子回來總是我最忙碌的時候,他愛喝奶茶,卻很少在外面買奶茶;總想著回來,老媽肯定會做好喝又衛生的奶茶或拉花咖啡給他解饞呢。所以知子莫如母啊;這不前陣子在網上淘貨時,隨便又買了一罐黑白淡奶,就等著他回來品嘗呢。以前都是做原味奶茶,而這……

咖啡紅糖奶茶詳細內容

咖啡紅糖奶茶

每次兒子回來總是我最忙碌的時候,他愛喝奶茶,卻很少在外面買奶茶;總想著回來,老媽肯定會做好喝又衛生的奶茶或拉花咖啡給他解饞呢。所以知子莫如母啊;這不前陣子在網上淘貨時,隨便又買了一罐黑白淡奶,就等著他回來品嘗呢。以前都是做原味奶茶,而這次呢,卻很想試試咖啡奶茶的味道如何,這樣即可以喝到奶茶,又可以提神,多好啊!因此減少了紅茶包的份量,增添了二包速溶咖啡一起煮,然後再衝進黑白淡奶中,待急急沖沖地拍完照片過,趕緊給兒子端去一杯,期待他的評價,兒子回復道:好喝,非常好喝~~~」

咖啡紅糖奶茶的材料

紅糖(10g) 水(350g) 咖啡(26g) 紅茶包(1包) 黑白淡奶(100g)

咖啡紅糖奶茶的調料

食鹽(1小撮)

做咖啡紅糖奶茶所需做法

煮鍋

咖啡紅糖奶茶的做法步驟

1.備好相關食材

2.秤100g黑白淡奶

3.秤350g熱水(容器裝不下,續加的)

4.將立頓紅茶包與熱水,一起倒小奶鍋中

5.開小火加熱煮,顏色變深后加入紅糖

6.攪拌均勻后,加1小撮食鹽

7.稍後加入速溶咖啡粉,攪拌均勻

8.攪拌均勻,煮至冒泡后關火,取出紅茶包

9.將黑白淡奶倒入大碗中

10.碗口放上過濾網,倒入剛煮好的咖啡紅糖紅茶液,濾出殘渣

11.拌均勻后,裝杯即可飲用

小貼士

1.淡奶:熱水的比例最好為:1.3或1.3.52.因為我加入了二袋速溶咖啡,所以減少了紅茶包的數量(如果不放咖啡,最好放2~3小包紅茶)3.如果親嫌麻煩,不用煮,直接用開水沖,我呢,覺得煮過的紅茶味道更香醇4.糖:可以根據喜歡:放入白糖和紅糖均可,我家不喜歡過甜的,覺得糖量剛好,若喜歡更甜的,也可稍增加糖量5.黑白淡奶,一定要用熱紅茶水衝進去,才能更好地激發奶味蹦出來