HAPPY羊肉君紅燒羊肉火鍋

冬至快到了，聖誕節也不遠咯！！！LEMON的酒肉朋友決定去大吃一頓戶外羊肉火鍋；而且一切都必須是自備的喲~~~接著去喝口小酒；朋友們一致推薦LEMON主廚。因為LEMON做的羊肉暴爽；還有自己特製的小米辣~~~愛吃辣的朋友要來嘗嘗啊！農曆甲午2014年十一月初一；冬至目前是倒計時啦~~~冬至是養生的大好時機，主要是因為【氣始於冬至】。一到冬季；人體的生命活動開始由動轉靜、由盛轉衰。古人云：【冬至吃羊肉、暖和一冬天】【冬天食了羊、少穿一件裳】【冬吃羊肉賽人蔘、春夏秋食亦強身】羊肉君補而不燥，早已為歷代醫家和食家所推崇，是秋冬進補的佳品之一。，冬至科學的養生；有助於保證旺盛的精力而防止早衰，達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的，漢代曾把冬至作為法定的節日；相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉。覺得味道特別鮮美，讚不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天；吃羊肉以及各種滋補食品；以求來年有一個好兆頭，冬至養生是二十四節氣養生的重點之一。從冬至日起一定要經常吃【羊肉燉白蘿蔔】。這可是古代皇家御膳【冬至】日的首先菜肴.

HAPPY羊肉君紅燒羊肉火鍋的材料

HAPPY羊肉君紅燒羊肉火鍋的調料

做HAPPY羊肉君紅燒羊肉火鍋所需做法

HAPPY羊肉君紅燒羊肉火鍋的做法步驟

1.負責「後勤的部長「採購了：平菇1000g、金針菇2把、大白菜1顆、野山筍1000g、菠菜1把、香菜500g、香乾500g、青蒜200g、糍粑2000g、魚圓子500g；LEMON正在清點數量；不夠的話還要繼續購買~~~

2.羊肉2000g、白蘿蔔1個、生薑1個、干紅辣椒20g。