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香蔥金針煎蛋

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香蔥金針煎蛋介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人香蔥金針煎蛋的簡介：我家小朋友很喜歡吃金針菇，我也樂於讓他經常吃點。因為金針菇享有益智的美譽，適合正在成長發育的小朋友們。經常食用，相信個個會變成鬼馬小精……

香蔥金針煎蛋詳細內容

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香蔥金針煎蛋

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

香蔥金針煎蛋的簡介：

我家小朋友很喜歡吃金針菇，我也樂於讓他經常吃點。因為金針菇享有益智的美譽，適合正在成長發育的小朋友們。經常食用，相信個個會變成鬼馬小精靈。
金針菇雖好吃，但經常塞牙。我把它切碎與香蔥一起煎入蛋中，味道相當不錯，當早餐小朋友很是喜歡。

香蔥金針煎蛋的食材：

材料 雞蛋3個 金針菇100g 輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量

香蔥金針煎蛋的做法步驟：

1.準備食材。

2.金針菇洗凈去掉根掉部。

3.撕開入沸水中。

4.焯軟后撈出瀝水放涼。

5.將小香蔥和金針菇切成小粒。

6.雞蛋加適量鹽打散。

7.加入切好的菜粒打勻。

8.平底鍋放少許油燒熱，倒入蛋液。

9.中小火慢煎，至兩面變金黃熟透。

10.出鍋切塊食用即可。

小貼士

煎蛋時，一定要保持中小火慢煎，不要心急，一面煎好后，再翻面煎另一面。

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