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什錦榨醬義大利面的原料/調料：義大利面200公克豬絞肉100公克豆乾3塊紅蘿?1/3條蝦米20公克大蒜3瓣深色豆瓣醬150公克沙拉油50公克醬油2大匙冰糖20公克冰開水450公克 ……
什錦榨醬義大利面的原料/調料
義大利面 200公克 豬絞肉 100公克 豆乾 3塊 紅蘿? 1/3條 蝦米 20公克 大蒜 3瓣 深色豆瓣醬 150公克 沙拉油 50公克 醬油 2大匙 冰糖 20公克 冰開水 450公克
如何做什錦榨醬義大利面：
1. 將豆乾及紅蘿?洗凈切丁、蝦米及大蒜剁碎後備用。
2. 將豆瓣醬加入少許的水用果汁機打勻后。
3. 將絞肉、豆乾丁、紅蘿?丁及蝦米分別熱油鍋炒香後備用。
4. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5. 鍋中放入50公克的油炒香大蒜后，再放入作法2及作法4的材料略炒，最後再加入醬油及冰糖、水燉煮至濃稠狀後起鍋。
6. 撈起作法4的義大利面加入作法5的醬料拌勻后即可食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的什錦榨醬義大利面。
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