自製章魚小丸子

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

自製章魚小丸子的簡介：

風靡全球的日式小吃，章魚小丸子，勤勞的勞動人民，自己豐衣足食，吃起來吧，再也不求人啦！

有小盆友厭食嗎？有小盆友挑食嗎？有小盆友總愛吃沒營養的零食嗎？來吧，做個章魚小丸子，裡面有菜，有海鮮，還可以加火腿、加芝士……總之你能想到的，想怎麼加怎麼加~最後再配上美味的醬料與木魚花，嗯~聞著那叫一個香啊！愛挑食，愛饞嘴的小盆友，營養又美味，可愛又好吃的小食吃，來啦！

自製章魚小丸子的食材：

自製章魚小丸子的做法步驟：

1.蛋+生抽+料酒，拌勻；

2.加入低筋麵粉，充分拌勻；

3.山藥磨成泥；

4.加入麵糊中；

5.充分拌勻；

6.鍋燒熱，抹油，倒入麵糊7分滿；

7.加大頭菜、章魚；

8.再次倒入麵糊，至全滿；

9.一直保持小火，底部金黃時，用竹籤將丸子翻轉，繼續燒制金黃；

10.出爐后擠各種醬料、撒木魚花、海苔碎。

小貼士

【小貼士】
1.鑄鐵小丸子機，用之前保養一下，不用時一直用油潤著。
2.初次做，各種下料要少，熟練之後滿滿加多料。