紫菜包飯（火腿）

紫菜包飯（火腿）的功效與作用

紫菜包飯（火腿）的製作材料

米飯 炒熟的白芝麻 雞蛋 胡蘿蔔 火腿 黃瓜 泡蘿蔔 芝麻油 鹽 大張紫菜

紫菜包飯（火腿）的家常做法

1.蒸米飯前最好先泡2個小時，讓米飯吸收充足的水分，比較軟糯

2.趁米飯是熱的時候，往裡面撒入少量的鹽、炒熟的白芝麻和芝麻油攪拌均勻，攤涼

3.把胡蘿蔔、黃瓜、泡蘿蔔、火腿統統切成條，用一點點油把這些小條兒都煎一下（用水焯一下也行，只是胡蘿蔔的營養價值就沒辦法很好的實現了）；黃瓜也可以提前用醋泡幾個小時，這樣就是酸黃瓜了

4.把雞蛋加一點兒鹽打散，攤一張蛋皮，把蛋皮也切成小條

5.所有準備工作都做好了就可以開始包了。把紫菜粗糙的一面朝向自己，光滑的一面放在竹簾上，就是說米要放在粗造的那一面上。米飯鬆鬆的均勻的鋪在紫菜上，離自己距離遠的那一頭要留大概三四厘米的紫菜不鋪米。再把切好的各種條條放在米飯中央

6.用手捏住靠近自己的那一頭開始卷，抓緊了卷！！！不然會散掉

7.卷好了用刀切成2厘米寬的片片就行。（可以把刀上沾點兒涼水，這樣切的時候不會被粘住）