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家鄉孜然香酥雞

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家鄉孜然香酥雞介紹

家鄉孜然香酥雞家鄉孜然香酥雞食材；子雞，姜，蒜，辣椒丁，蔥末，米粉。調料；鹽，油，醬油，十三香，孜然粉，辣椒粉，蜂蜜，料酒。方法；1、雞一個清理乾淨，2、將雞切丁，蒜和姜切片。3、切好的雞丁裝碗里依次調進鹽，料酒，醬油，十三香，孜然粉，辣椒……

家鄉孜然香酥雞詳細內容

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家鄉孜然香酥雞

食材；

子雞，姜，蒜，辣椒丁，蔥末，米粉。

調料；

鹽，油，醬油，十三香，孜然粉，辣椒粉，蜂蜜，料酒。

方法；

1.雞一個清理乾淨，

2.將雞切丁，蒜和姜切片。

3.切好的雞丁裝碗里依次調進鹽，料酒，醬油，十三香，孜然粉，辣椒粉，蜂蜜合拌均勻腌制半天入味。

4.再倒進米粉拌勻。

5.油燒至八成熱倒進腌制好的雞丁油炸，

6.翻面，

7.炸熟炸香。

8.倒出多餘的油關火。

9.再放進切好的蔥末，碎辣椒丁，再撒點孜然粉，調味鮮炒勻即成。

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