牛肉燒鴨煲仔飯怎麼做?牛肉燒鴨煲仔飯料理食譜介紹

牛肉燒鴨煲仔飯1、原料:牛肉50 克,燒鴨50 克,香米200 克,芫荽4 棵,薑絲5 克,蔥花10 克,2、製作過程:(1)牛肉切片,用調味料腌好;燒鴨斬件;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;芫荽原棵洗……

牛肉燒鴨煲仔飯怎麼做?牛肉燒鴨煲仔飯料理食譜詳細內容

牛肉燒鴨煲仔飯

1、原料:牛肉50 克,燒鴨50 克,香米200 克,芫荽4 棵,薑絲5 克,蔥花10 克,

2、製作過程:

(1)牛肉切片,用調味料腌好;燒鴨斬件;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;芫荽原棵洗凈。

(2)煲置爐膽內,用量米漏勺加入香米,用量水勺加入熱水 (或冷水)一勺,加入花生油少許。按下運行開關 (紅燈亮)。

(3)黃燈閃亮停止時,打開蓋放入牛肉燒鴨,后蓋上。

(4)綠燈長亮時,取出煲,芫荽圍邊,撒蔥花,淋上調味汁即可。

3、註釋:

調味料:燒鴨汁

調味汁:高級醬油(也可摻入爆香蔥、蒜、辣椒圈、蚝油等調料,加熱調勻)

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