廣式啫啫雞煲 廣式啫啫雞煲料理食譜，廣式啫啫雞煲做法用料鬍鬚雞半隻，約500g；蒜頭四瓣；姜半個；沙姜一個；洋蔥半個；芹菜一條；蔥一條；生抽三茶匙；老抽一茶匙；耗油一茶匙；面鼓醬一茶匙；九江雙蒸酒一茶……
喜歡這些美食嗎？
用料
鬍鬚雞半隻，約500g；蒜頭四瓣；姜半個；沙姜一個；洋蔥半個；芹菜一條；蔥一條；生抽三茶匙；老抽一茶匙；耗油一茶匙；面鼓醬一茶匙；九江雙蒸酒一茶匙
做法
雞切小塊，方便入味，買的時候讓檔主切就好，洗凈，水倒乾淨，裝盤。
加入花生油，生抽，鹽一茶匙，味精半茶匙，料酒一茶匙，生粉兩茶匙，攪拌均勻，腌制半小時以上
將面鼓醬，老抽，耗油倒在一個碗里，加入少許清水，攪勻，備用
在砂鍋倒入花生油兩茶匙，小火熱鍋，倒入已切好的薑片，蒜頭，洋蔥，沙姜，翻炒至有香味后，倒入雞
倒入雞后，多翻炒，不然容易焦，用調羹將調好的醬汁繞圈圈一樣，均勻澆在雞肉上，然後繼續翻炒，可以適當加入少量清水，不容易粘鍋底
以中火，或文火為主，蓋蓋子燜，和翻炒相間隔，避免粘底，時間大約15分鐘，中間加入切好的芹菜段，最後大火收汁，放入切好的蔥段，蓋蓋子燜一小會，關火
水果對於我們;來說太熟悉不過了，它的種類很多，而且營養豐富，所以非常受人們親睞。我們平時吃...
山藥魚肉粥的材料：鯽魚1條，山藥，胡蘿蔔，黑木耳，鹽，生薑，小蔥山藥魚肉粥的做法：1.將鯽...
這絕對是一道可以清理冰箱的好菜！把冰箱里的存貨都拿出來，按照烹飪時間一一整理，然後加工，一...
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
不同的國家，飲食方面差異還是比較大的，就拿日式料理來說，和我們平時的菜肴區別挺大的。有的朋...
這個好看的飯糰，用到了西蘭花、胡蘿蔔、豬肉松、黑芝麻、大米。西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠...
小油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素。將小油菜用料理機打成青菜汁，與麵...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
沙嗲牛肉面的材料：牛肉片150克，拉麵150克，油10㏄，洋蔥絲50克，沙嗲湯頭500㏄，...
老年人常有咀嚼和吞咽困難的問題，導致進食量減少，引發營養不均衡，甚至營養不良，抵抗力因此變...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
韓國料理中料理一詞的意思為菜肴，想要吃到正宗的韓國料理，可以去韓國，或者去正統的韓國料理店...
日本離我們國家比較近，自古以來相互的交流都是比較多的，雙方的習俗很多地方也比較接近，在飲食...
要說韓式料理，那可多了去了，各種泡菜，這種石鍋，烤肉等等，這些還是比較常見的，大家都容易見...
台式紅燒牛肉面的材料：牛腱，紅蘿蔔，洋蔥，紅辣椒，蔥，蒜，姜，香菜，辣椒醬，豆瓣醬，糖，紅...
沙嗲牛肉面漢堡的材料：漢堡包1個，雞蛋1隻，速食麵1個，牛肉100克切片，蒜蓉2湯匙，紹興...
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特...
韓國傳統料理人蔘雞湯的材料：童子雞一隻，高麗參一棵，糯米50克，蔥一根，蒜5瓣，棗6個，棉...
現在全球多元化的文化交流越來越頻繁，也在相互的融合，其中相鄰國家的更是如此，韓國的飲食也深...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
深圳有一家新羅寶韓國料理為韓國料理，適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、隨便吃吃，...
醬香牛肉面的材料：牛肉，挂面，郫縣豆瓣醬，澱粉，食用油，薑絲，高湯，胡椒粉，香菜少許醬香牛...
這道菜相信很多學日語的小夥伴么都在教科書粒看過，以前也很好奇到底是什麼，直到到了日本才發現...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)轉化糖（餅皮）...
廣式伍仁月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)梘水（餅皮）(1...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(85克)花生油（餅...
...
...
用料梅頭肉一塊雲吞皮一包鹽適量油適量玉米一根蔬菜一棵廣式雲吞的做法步驟1.把梅頭肉切粒剁成...
巧克力廣式月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(75克)可可粉（餅...
自從自己會做月餅了，就特別愛吃月餅。因為自己做的料足，而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
當初在細細品嘗並仔細琢磨了時下之五仁月餅的配方之後，大膽嘗試，並很成功的得意之作。並不照搬...
我是新手，一開始用3:7的做結果很糟糕、後來用1:1的做了很多最後才敢6.3:3.7！廣式...
切開的斷面，大塊的牛肉丁閃爍其間。讓人一下子想到曾經的叉燒/金鉤的月餅。很是動心。距中秋尚...
廣式啫啫雞煲 廣式啫啫雞煲料理食譜，廣式啫啫雞煲做法用料鬍鬚雞半隻，約500g；蒜頭四瓣；...
廣式啫啫雞煲 廣式啫啫雞煲料理食譜，廣式啫啫雞煲做法用料鬍鬚雞半隻，約500g；蒜頭四瓣；...
豆瓣醬燜雞 豆瓣醬燜雞做法，豆瓣醬燜雞料理食譜用料雞（走地雞）半隻；廣東傳統豆瓣醬二湯勺；...
百吃不厭的潮汕滷水，潮汕滷水做法用料水：生抽：老抽：料酒3:3:1:1；冰糖一小把；香葉4...
廣式蒸排骨用料豬前排1條；南瓜或者芋頭適量；陽江豆豉適量；大蒜適量；鹽適量；糖適量；生粉適...
椰香奶黃月餅用料餅皮；轉化糖漿140g；椰子油10g；玉米油30g；梘水4g；中粉140g...
脆皮燒肉用料五花肉400克；五香粉11/2tsp；鹽1tsp；一點點的小蘇打(可無）；一點...
牛肉蛋花粥用料牛肉末；干香菇；雞蛋；大米；糯米；蔥花；高湯（水）；生抽；料酒做法將干香菇提...
泥鰍煲仔飯1、原料：泥鰍100 克，香米200 克，芫荽4 棵，薑絲10 克，蔥花5 克2...
廣式叉燒餡用料五花肉500克；白糖20克；鹽3克；生抽10克；老抽5克；料酒7g；芝麻香油...
