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紅燒油麵筋原料：油麵筋15個，鹽，生抽，老抽，糖，雞精。做法：1、鍋里放適量水，煮沸，下油麵筋，煮5分鐘左右，讓它變軟，同時去油。煮后瀝水待用。2、炒鍋加油燒熱后加鹽，生抽，一點老抽和糖。4、翻炒幾下……
原料：油麵筋15個，鹽，生抽，老抽，糖，雞精。
做法：
1、鍋里放適量水，煮沸，下油麵筋，煮5分鐘左右，讓它變軟，同時去油。煮后瀝水待用。
2、炒鍋加油燒熱后加鹽，生抽，一點老抽和糖。
4、翻炒幾下加煮好的油麵筋，加水燜一會兒。
5、最後加雞精，炒勻裝盤。
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