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孜然嫩鴨胸肉食材：鴨胸肉2塊（320克），小號洋蔥1個，香菜2根 ，薑末，蔥花，孜然粉半勺，孜然粒半勺，辣椒面1勺，一品鮮醬油1勺，料酒半勺，鹽，水澱粉，植物油1 第一步：鴨胸肉切片，用蔥薑末、料酒和……
喜歡這些美食嗎？
孜然嫩鴨胸肉
食材：鴨胸肉2塊（320克），小號洋蔥1個，香菜2根 ，薑末，蔥花，孜然粉半勺，孜然粒半勺，辣椒面1勺，一品鮮醬油1勺，料酒半勺，鹽，水澱粉，植物油
1 第一步：鴨胸肉切片，用蔥薑末、料酒和水澱粉抓勻，腌5分鐘；洋蔥切絲，香菜切段
2 熱鍋涼油，油溫3成熱，放入鴨片翻炒至變色，剷出備用
3再次熱鍋涼油，放入洋蔥炒打蔫，開最小火，放入炒好的鴨片、孜然粉、孜然粒、辣椒面、一品鮮醬油炒勻
4 開大火，放入香菜，加鹽炒勻裝盤
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