辣雞爪的做法

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辣雞爪的做法介紹

辣雞爪食材:雞爪、姜、八角、冰糖、蔥、油、鹽、十三香、醬油、料酒做法:1、將雞爪去掉腳趾甲洗凈。.2、在鍋中放入涼水,將雞爪、料酒、薑片放入,煮十分鐘左右關火,浸泡在涼水中備用。3、熱鍋入油,放蒜姜爆……

辣雞爪的做法詳細內容

辣雞爪

辣雞爪的做法



食材:雞爪、姜、八角、冰糖、蔥、油、鹽、十三香、醬油、料酒

做法:

1、將雞爪去掉腳趾甲洗凈。.

2、在鍋中放入涼水,將雞爪、料酒、薑片放入,煮十分鐘左右關火,浸泡在涼水中備用。

3、熱鍋入油,放蒜姜爆香放入雞爪,可以適當放點小米辣。

4、在鍋中放入醬油、料酒、十三香翻炒均勻。

5、鍋中放入開水沒過雞爪,大火煮開轉小火,最後開大火收汁,.最後撒蔥盛盤。