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蔥油抱子芥食材抱子芥、紅椒、香蔥、鹽、糖、生抽、烹調油。做法1、將抱子芥根部老皮消去，同葉子一起清洗乾淨，切成薄薄的片兒，加鹽抓腌。2、將小蔥切碎，紅椒切絲。3、炒鍋倒油，溫熱後放上小蔥，小火炸香。4……
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蔥油抱子芥
食材
抱子芥、紅椒、香蔥、鹽、糖、生抽、烹調油。
做法
1、將抱子芥根部老皮消去，同葉子一起清洗乾淨，切成薄薄的片兒，加鹽抓腌。
2、將小蔥切碎，紅椒切絲。
3、炒鍋倒油，溫熱後放上小蔥，小火炸香。
4、腌好的抱子芥用純凈水沖洗兩次，擠去水份，放在碗中，放上紅椒絲。
5、加生抽、糖拌均勻，炸好的蔥油潑上去，充分拌均勻即可。
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