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蚝汁鮑魚用料鮑魚；蚝油；砂糖；大蒜做法鮑魚買回洗凈用小刀輕輕將肉取出，用牙刷或乾淨的鋼絲球將旁邊的沉污刷洗乾淨。蒸鍋上汽后鮑魚蒸8分鐘，再燜2分鐘，注意盤底蒸的鮑魚汁別撒了大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少……
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蚝汁鮑魚
用料
鮑魚；蚝油；砂糖；大蒜
做法
鮑魚買回洗凈
用小刀輕輕將肉取出，用牙刷或乾淨的鋼絲球將旁邊的沉污刷洗乾淨。
蒸鍋上汽后鮑魚蒸8分鐘，再燜2分鐘，注意盤底蒸的鮑魚汁別撒了
大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少許油蒜末熗鍋，下蚝油和少許糖翻炒，再加入盤裡的鮑魚汁，小火慢熬，湯汁濃稠了關火
用勺子把汁澆到鮑魚上即可
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