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做法:1、將冬瓜切成長方片,不用腌制,然後拍點粉2、將雞蛋打散,把拍好澱粉的冬瓜裹上雞蛋液3、準備一袋麵包糠,放入盆中,將裹好蛋液的冬瓜片放入麵包糠中裹勻4、鍋中放油燒熱,放入裹好麵包糠的冬瓜片炸熟,……
做法:
1、將冬瓜切成長方片,不用腌制,然後拍點粉
2、將雞蛋打散,把拍好澱粉的冬瓜裹上雞蛋液
3、準備一袋麵包糠,放入盆中,將裹好蛋液的冬瓜片放入麵包糠中裹勻
4、鍋中放油燒熱,放入裹好麵包糠的冬瓜片炸熟,油溫不要太高容易炸糊。吃的時候沾著兌好的汁吃,外酥里嫩,清香爽口。
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