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椒鹽蔥香餅食材中筋麵粉300克、溫水160克、椒鹽15克、蔥花適量。做法1、將麵粉300克倒小盆中，夏天溫熱水就行，約160克，和成麵糰，放保鮮袋裡面醒面一個小時（面多醒一會特軟）。2、準備適量的蔥花……
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椒鹽蔥香餅
食材
中筋麵粉300克、溫水160克、椒鹽15克、蔥花適量。
做法
1、將麵粉300克倒小盆中，夏天溫熱水就行，約160克，和成麵糰，放保鮮袋裡面醒面一個小時（面多醒一會特軟）。
2、準備適量的蔥花。
3、將麵糰擀成一張大片。
4、表面刷一層植物油，然後撒適量椒鹽，均勻撒蔥花。
5、從面片的一側捲起，捲成圓形，按扁，擀成餅狀。
6、鍋里加適量植物油，五成油溫，將餅放入，小火。
7、因為餅比較大，小火，蓋鍋蓋烙，容易熟，烙成一面金黃色。
8、翻面烙熟出鍋，切塊即可。
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