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虎皮雞爪準備材料：雞爪8個、生抽3大湯匙、八角3個、香葉4片、花椒1茶匙、砂糖50克、冰糖10克做法步驟：1.鳳爪洗乾淨去掉指甲，炒鍋中放砂糖50克和清水50克，煮成糖色後放入鳳爪翻炒裹上糖色；2.另……
喜歡這些美食嗎？
準備材料：
雞爪8個、生抽3大湯匙、八角3個、香葉4片、花椒1茶匙、砂糖50克、冰糖10克
做法步驟：
1.鳳爪洗乾淨去掉指甲，炒鍋中放砂糖50克和清水50克，煮成糖色後放入鳳爪翻炒裹上糖色；
2.另起一炸鍋，放入油燒至四成熱，放入雞爪炸至金黃色后取出瀝油（分2次炸）；
3.準備一鍋清水，放入八角、香葉、花椒、冰糖、生抽大火燒開後轉小火煮15分鐘成滷汁，最好把鳳爪放入滷汁中浸泡1小時以上，最後大火收汁即可。
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