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豆腐乾蘑菇炒肉片材料：豬裡脊肉100克豆腐乾80克口蘑8隻、色拉油適量食鹽4克雞精2克蒜5克料酒5克生抽1大勺水(2大勺)做法1、將所有食材切片準備了幾顆蒜，沒有可不放2、將肉片放小碗加點料酒和澱粉抓……
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豆腐乾蘑菇炒肉片
材料：豬裡脊肉100克豆腐乾80克口蘑8隻、色拉油適量食鹽4克雞精2克蒜5克料酒5克生抽1大勺水(2大勺)
做法
1、將所有食材切片準備了幾顆蒜，沒有可不放
2、將肉片放小碗加點料酒和澱粉抓勻，和大蒜一起入鍋中略炒至變色，8成熟，出鍋放一邊備用
3、鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐乾翻炒片刻，大概1分鐘
4、然後加入1大勺生抽，略微上色即可，再翻炒個半分鐘，加個兩大勺（30ML）熱開水，大火1分鐘
5、大火一分鐘，食材基本成熟加入之前炒香的肉片，再翻炒個1分鐘，加點鹽和雞精調味道，出鍋（雞精可不加，還可以再加點綠色蔬菜同炒）
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