334
山楂鯉魚湯的做法食材鯉魚250克、山楂15克、蔥花5克、紹酒15克、雞蛋清25克、精鹽適量、水澱粉適量。做法1、先把鯉魚洗凈去除腥線，用刀剔下魚肉，魚肉去骨后片成薄片。2、魚片進行漿制，往魚片里滴入幾……
喜歡這些美食嗎？
山楂鯉魚湯的做法
食材
鯉魚250克、山楂15克、蔥花5克、紹酒15克、雞蛋清25克、精鹽適量、水澱粉適量。
做法
1、先把鯉魚洗凈去除腥線，用刀剔下魚肉，魚肉去骨后片成薄片。
2、魚片進行漿制，往魚片里滴入幾滴黃酒。
3、放少許鹽抓勻，然後放蛋清抓勻。
4、最後放入適量水澱粉，魚片里放入水澱粉後用手反覆抓勻上勁。
5、炒鍋上火注入清水放入山楂片煮開。
6、然後把漿制好的魚片均勻地撒入鍋中，水再次燒開撇凈浮沫。
7、往鍋中滴入幾滴紹酒，最後用鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
雞湯很多人都喝過，也有很多朋友會做，一般老母雞湯，烏雞湯，童子雞湯，土雞湯都是大家喜歡的雞...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
用料鯉魚一條一斤半左右蒜頭兩頭小辣椒幾個蔥兩根薑片5-6片、媽媽的紅燒鯉魚的做法步驟1.步...
大學的時候，學校外面有兩家飲品店，但每次我都是去的同一家，最喜歡她的酸梅湯，因為跟老闆關係...
從供暖開始，所居住的城市裡就鮮有晴天出現，由衷的也體會到了，被網友們戲稱的一句「敢問世間，...
山楂助消化，降血脂、抗動脈粥樣硬化，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散...
紅燒鯉魚既是酒席名菜，也是一道家常菜。因此紅燒鯉魚怎麼做當然是可簡可繁。紅燒鯉魚口味咸鮮，...
今天繼續將那一點栗子消滅完哈，栗子打成茸做蛋糕固然好吃，畢竟口感還是粗糙了一些。其實我每年...
夏天的時候，家中經常熬銀耳湯，放在冰箱里冷藏之後，在晚飯之後家人們都喝上一碗涼爽的銀耳湯，...
用料馬蹄粉120克山楂醬70克山楂7、8個生粉2大匙冰糖90克牛奶110毫升水170毫升山...
做菜網導讀：春天容易出現眼睛乾澀、目赤火熱的癥狀，不妨常喝清肝明目湯。那麼清肝明目湯的做法...
羅宋湯最早起源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。羅宋湯大多...
現今餃子的餡料多種多樣，但鮁魚餃子仍然是威海的一大特色。鮁魚餃子作為威海的餃子的代表，具有...
用料新鮮山楂一斤山楂果醬的做法步驟1.買來后洗乾淨晾乾,用剪刀剪開山楂,挖去核.2.鍋里放...
綠豆是世界上公認的解暑效果良好的食物，綠豆的做法有很多，可以製成綠豆湯，綠豆糕等等，更有將...
紅燒懷胎鯉魚的做法圖解： 1、鯉魚一條，敲暈后首先去除魚鱗，再摘除魚鰓。破開魚肚取出內...
養生導讀：排骨湯是家常湯品之一，春天食用可以排毒解熱、養顏益壽。排骨湯的做法有很多，搭配不...
清蒸鯉魚是我國漢族的一道傳統名菜。清蒸鯉魚不僅可以使魚的營養成分流失較少，而且還能夠更完好...
當下時節，山楂大量上市，周邊的同事開始曬著山楂美食，紅彤彤的山楂，很喜人，又酸又甜，山楂糕...
蓮藕排骨湯是一道家常的湯類食物，排骨是非常適合用來煲湯的一種食物，營養豐富，味道鮮美，加上...
伴隨著山楂上市的季節，會有很多關於山楂的美食，炒紅果，冰糖葫蘆，還有一款叫做山楂糕的東西，...
醬燒鯉魚的主料：鯉魚(1條)料酒(1茶勺)姜(2克)鹽(1茶勺)花椒粉(半茶勺)老抽(半茶...
鯉魚在日常生活中，因為其肉質鮮美，營養豐富而深受大眾的喜愛。鯉魚分食用魚和觀賞魚，鯉魚為初...
紅燒鯉魚尾的主料：鯉魚尾巴(400克)紅燒鯉魚尾的調料：油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒...
魚肉的家庭食譜中是比較常見的，魚的蛋白質含量很高，肉質細嫩，深受大眾喜愛，其中鯉魚是最常見...
海帶的清爽脆口，加上豆腐的鮮嫩絲滑，製成了別具一格的海帶豆腐湯，並且海帶豆腐湯還能夠排毒養...
用料低粉90克細砂糖110克黃油60克蛋4個牛奶35克檸檬汁3克淡奶油100克山楂醬100...
糖醋鯉魚是家常菜譜中一道比較常見的菜，口味酸甜可口，色澤金黃，外焦內嫩，做法也是相當的簡單...
【古州鯉魚】說起這古州鯉魚，我們這裡有一家店，專門做這個古州鯉魚，招牌就叫古州鯉魚，他家以...
美味山楂糕用料工具主料：山楂(500g)輔料冰糖(500g)廚具：模具鍋、攪拌機、煮鍋分類...
用料山楂1000克瓊脂3克冷水3升山楂糕的做法步驟1.1.將九成熟的山楂洗凈、去核2.2....
山楂鯉魚湯的做法食材鯉魚250克、山楂15克、蔥花5克、紹酒15克、雞蛋清25克、精鹽適量...
山楂鯉魚湯的做法食材鯉魚250克、山楂15克、蔥花5克、紹酒15克、雞蛋清25克、精鹽適量...
蓮藕補血湯材料：蓮藕 、花生 、胡蘿蔔、玉米、植物油、食鹽、胡椒粉做法：1、蓮藕、胡蘿蔔去...
油潑鮮筍材料：鮮筍1顆 花椒20顆左右 小紅辣椒4根 青蔥2根 油2湯匙（30ml）鹽1/...
麻辣豬手鍋材料：豬手1個黃豆200g、生薑適量鹽適量原汁上湯適量枸杞適量麻辣粉適量豆豉適量...
山楂裡脊的做法食材山楂醬120克、裡脊肉200克、雞蛋1個、麵粉適量、味精適量、料酒適量、...
茄汁排骨食材子排4根、生抽2勺、料酒適量、白砂糖適量、雞蛋1個、糯米粉1大勺、鹽1小勺、蕃...
茄汁大蝦食材海蝦500克、蔥適量、姜1塊、料酒1大勺、蒜頭1隻、番茄醬3大勺、白糖適量、胡...
麻辣雞翅食材：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒做法1.雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘...
怪味巴適魚原料：草魚1條（約1000克），雞蛋1個。調料：蚝油50克，橙汁30毫升，冰糖1...
