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脆皮炸蝦食材：蝦 粉絲 海藻粉 麵粉 糯米粉 澱粉 吉士粉 雞精 鹽 油做法：1、將蝦去頭、去蝦線、開背，加入鹽、雞精腌制，備用；2、將150克麵粉、100克糯米粉、50克澱粉、5克吉士粉放入碗中，攪……
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脆皮炸蝦
食材：蝦 粉絲 海藻粉 麵粉 糯米粉 澱粉 吉士粉 雞精 鹽 油
做法：
1、將蝦去頭、去蝦線、開背，加入鹽、雞精腌制，備用；
2、將150克麵粉、100克糯米粉、50克澱粉、5克吉士粉放入碗中，攪拌均勻；
3、將蝦拍粉，放入鍋中炸至金黃撈出，撒上海藻粉；
4、將炸好的粉絲墊底，放上炸好的蝦即可。
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