番茄炒西蘭花的做法介紹

番茄炒西蘭花的做法材料:西紅柿100克、西蘭花150克、蔥5克、姜5克、蒜5克、鹽5克、雞粉5克、白糖5克、料酒10克、澱粉10克做法1.西紅柿洗凈切成小塊,西蘭花洗凈用刀摘成小塊。2.蔥姜蒜切沫。3……

番茄炒西蘭花的做法詳細內容

番茄炒西蘭花的做法



番茄炒西蘭花的做法

材料:西紅柿100克、西蘭花150克、蔥5克、姜5克、蒜5克、鹽5克、雞粉5克、白糖5克、料酒10克、澱粉10克

做法

1.西紅柿洗凈切成小塊,西蘭花洗凈用刀摘成小塊。

2.蔥姜蒜切沫。

3.鍋中放入清水300克左右,大火燒開,放入摘好的西蘭花,焯一下水,倒入漏勺備用。

4.鍋中下油10克左右,大火燒熱,下入蔥姜蒜爆香。

5.放入西紅柿塊,炒軟炒爛。

6.加入西蘭花塊,放鹽、雞粉、白糖、料酒,大火翻炒均勻,用水澱粉勾欠翻炒,出鍋裝盤。