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啤酒燜雞腿的做法食材：雞腿4個、胡蘿蔔50g、土豆300g、啤酒1罐、老抽5g、鹽適量、冰糖10g、油10g、生抽30g、薑片10片做法：1、雞腿洗乾淨，去掉部分油脂冷水入鍋,水燒開后，撇去浮沫後放入……
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啤酒燜雞腿的做法
食材：雞腿4個、胡蘿蔔50g、土豆300g、啤酒1罐、老抽5g、鹽適量、冰糖10g、油10g、生抽30g、薑片10片
做法：
1、雞腿洗乾淨，去掉部分油脂冷水入鍋,水燒開后，撇去浮沫後放入盆中備用，其他材料也切好備用。
2、放入少油量，油鍋燒熱，薑片入鍋，過油爆香。
3、加入胡蘿蔔炒下，雞腿入鍋兩面微微煎一下，一煎定型。
4、依次加入土豆，啤酒，生抽，老抽。
5、最後加入冰糖煮熟起鍋即可。
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