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雞蛋絲瓜菌菇湯食譜這道湯用的都是清爽熱量低營養豐富的食材，絲瓜有清涼利尿美容之效，多食菌菇能緩解便祕，提高人體免疫力，雞蛋的營養就更不用說了大家每天都離不了它，更重要的是這道湯很鮮美，沒有胃口的話喝一……
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雞蛋絲瓜菌菇湯食譜
這道湯用的都是清爽熱量低營養豐富的食材，絲瓜有清涼利尿美容之效，多食菌菇能緩解便祕，提高人體免疫力，雞蛋的營養就更不用說了大家每天都離不了它，更重要的是這道湯很鮮美，沒有胃口的話喝一碗特別舒服。
準備食材：白蘑菇4個，雞蛋1個，絲瓜1根，生薑適量，胡椒粉少許，食用油適量，鹽少許
第一步，食材準備，生薑去皮切片，絲瓜一根去皮洗淨，滾刀切成小塊，白蘑菇洗淨切成小片，兩個雞蛋打散成蛋液，油鍋燒熱倒入蛋液，等雞蛋成形後撥散成小塊備用。
第二步，把燒開的水倒入鍋裡（大概兩碗這麼多），加入生薑片，待水沸騰後加入蘑菇片，絲瓜塊煮10分鐘左右，最後加少許鹽和少許胡椒粉即可出鍋享用啦。
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