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桂花蜜汁藕片食譜食材:藕150g,桂花40g,蜂蜜150g(可用楓糖漿代替),檸檬半個,白糖10g,獼猴桃1-2個做法:1、幹桂花挑出花蒂,桂花花瓣放入乾淨無油無水瓶中,加入蜂蜜攪拌均勻。2、藕洗淨去……
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桂花蜜汁藕片食譜
食材:藕150g,桂花40g,蜂蜜150g(可用楓糖漿代替),檸檬半個,白糖10g,獼猴桃1-2個
做法:
1、幹桂花挑出花蒂,桂花花瓣放入乾淨無油無水瓶中,加入蜂蜜攪拌均勻。
2、藕洗淨去皮,用一刀連一刀斷的切法,切成藕夾(儘量切得薄一點)。
3、切好的藕夾用水浸泡,防止氧化,然後放入沸水中焯熟,再用涼開水衝一下,瀝水撈出。
4、將藕夾放入容器中,加入白糖和適量檸檬汁,拌勻備用。
5、獼猴桃洗淨去皮切薄片,夾入拌好的藕片中,擺盤即可。
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