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毛豆子炒冬瓜食譜

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毛豆子炒冬瓜食譜介紹

毛豆子炒冬瓜食譜原料：冬瓜、毛豆、草菇、胡蘿蔔、薑末調料：鹽、小蘇打、麻油做法：1、將冬瓜、胡蘿蔔切小方丁備用；草菇洗淨煮熟切二瓣備用。2、鍋中適量水，燒開後放入5克小蘇打、毛豆焯15秒撈出。3、鍋中……

毛豆子炒冬瓜食譜詳細內容

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毛豆子炒冬瓜食譜

毛豆子炒冬瓜食譜

原料：冬瓜、毛豆、草菇、胡蘿蔔、薑末

調料：鹽、小蘇打、麻油

做法：

1、將冬瓜、胡蘿蔔切小方丁備用；草菇洗淨煮熟切二瓣備用。

2、鍋中適量水，燒開後放入5克小蘇打、毛豆焯15秒撈出。

3、鍋中少許油，薑末爆香。放入冬瓜煸炒，加少許水略炒。加胡蘿蔔煸炒至冬瓜半透明。

4、放草菇、毛豆翻炒幾下，加入鹽、勾薄芡、淋麻油裝盤即可。


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