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櫛瓜米苔目林料:米苔目1小包(200g)、櫛瓜1條、胡蘿蔔半條、梅花肉絲120g、蝦米1湯匙、油蔥酥 1湯匙調味料: 鰹魚醬油 1.5湯匙、胡椒粉少許做法:Step1. 梅花肉絲加入醬油1t拌醃一下,……
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櫛瓜米苔目
林料:米苔目1小包(200g)、櫛瓜1條、胡蘿蔔半條、梅花肉絲120g、蝦米1湯匙、油蔥酥 1湯匙
調味料: 鰹魚醬油 1.5湯匙、胡椒粉少許
做法:
Step1. 梅花肉絲加入醬油1t拌醃一下,蝦米泡水,櫛瓜及胡蘿蔔切粗絲.
Step2. 鍋中入油,炒香蝦米.
Step3. 加入櫛瓜絲、胡蘿蔔絲及泡蝦米的水拌炒至熟.
Step4. 加入肉絲炒熟.
Step5. 加入解凍後的米苔目及調味料鰹魚醬油.
Step6. 拌炒至入味,再加入胡椒粉拌勻.(如果太乾不好炒,可再加點水來炒)
Step7. 起鍋前再加入油蔥酥拌炒均勻即可.
Step8. 盛盤上桌.
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