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【冬瓜丸子湯食譜】冬瓜300克，肉丸子150克，胡椒粉2克，食用油適量，鹽2克，料酒5克，清水適量，薑片2片1，冬瓜去皮去瓢去切成片狀，鍋裡倒入適量清水，倒入冬瓜片，加入胡椒粉和薑片，大火煮沸。2，煮……
【冬瓜丸子湯食譜】
冬瓜300克，肉丸子150克，胡椒粉2克，食用油適量，鹽2克，料酒5克，清水適量，薑片2片
1，冬瓜去皮去瓢去切成片狀，鍋裡倒入適量清水，倒入冬瓜片，加入胡椒粉和薑片，大火煮沸。
2，煮沸後轉小火，慢煮到冬瓜變成少許透明的狀態。
3，把肉丸子放入鍋裡，大火煮沸，加入食用油。
4，丸子全部浮起來之後，加入鹽進行調味即可出鍋。
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