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蒜香茄汁炒魷魚用料魷魚400g，番茄醬兩湯勺，鹽少許，調和油適量，料酒一湯勺，蒸魚鼓油半湯勺，雞精少許，青紅辣椒各4個，蒜瓣三瓣做法步驟1、原材料準備好2、把材料洗淨青紅辣椒切好魷魚切花刀大蒜切末3、……
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蒜香茄汁炒魷魚
用料
魷魚400g，番茄醬兩湯勺，鹽少許，調和油適量，料酒一湯勺，蒸魚鼓油半湯勺，雞精少許，青紅辣椒各4個，蒜瓣三瓣
做法步驟
1、原材料準備好
2、把材料洗淨青紅辣椒切好魷魚切花刀大蒜切末
3、鍋裡倒入開水，倒入切好的花刀焯水
4、把鍋燒熱倒入調和油爆香大蒜末，倒入青紅辣椒爆炒變色，倒入魷魚翻炒幾下，倒入蒸魚鼓油，倒入料酒，倒入番茄醬，調入鹽，倒入雞精翻炒入味收汁出鍋
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