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喜歡的早餐主料麵粉300克雞蛋100克香蔥20……
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喜歡的早餐
主料
麵粉300g 雞蛋100g 香蔥20g 胡蘿蔔50g
輔料
油30g 鹽12g 五香粉20g 胡椒粉10g 生抽2g 魚蛋20g
香蔥雞蛋餅的做法
1.準備好所以材料
2.魚蛋切粒,胡蘿蔔切粒,蔥切蔥花
3.雞蛋磕到碗里,加入鹽和幾滴生抽
4.達成蛋液
5.加入清水
6.加入五香粉和胡椒粉
7.拌勻
8.加入麵粉
9.拌勻,成麵糊
10.加入其它材料
11.拌勻
12.起油鍋
13.倒入麵糊,攤薄,慢火煎至能輕易移動
14.翻過來煎另一面
15.切成四份,擺入碟中
烹飪技巧
1.麵糊不能有生粒粉 2.用慢火煎就不易焦
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