菠菜餃子

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菠菜餃子介紹

餃子是北方人都愛吃的美食,但是如何讓餃子既漂亮又有食慾,那就讓大家跟我來做一做這個菠菜餃子吧!主料&nbs……

菠菜餃子詳細內容

菠菜餃子

 餃子是北方人都愛吃的美食,但是如何讓餃子既漂亮又有食慾,那就讓大家跟我來做一做這個菠菜餃子吧!

 主料

 菠菜300g 中筋麵粉500g 肉餡500g

 菠菜餃子的做法

 1.菠菜洗凈用開水炒一下,再放入榨汁機進行榨汁!

 2.榨好的菠菜汁放入麵粉和面!

 3.和好的麵糰蓋保鮮膜放置20分鐘,醒發一會,這樣麵糰非常柔軟、有勁!

 4.取一小塊麵糰用擀麵杖擀成長條,用刀切成小劑子!

 5.風別用擀麵杖擀成小圓片!

 6.餃子皮分別包入餡料!

 7.燒開水,把餃子下入水中,煮熟即可,煮餃子過程中,可以放入少量鹽,這樣可以防止餃子粘連!中途用鏟子背輕輕攪拌餃子,讓餃子浮起來在水面上!

 烹飪技巧

 菠菜煮熟後用刀切小段再放入榨汁機進行榨汁,這樣更快、更方便!