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做雲吞的肉餡，拿一些出來蒸，還是不錯的選擇主料豬肉餡200克雲耳10克……
喜歡這些美食嗎？
做雲吞的肉餡，拿一些出來蒸，還是不錯的選擇
主料
豬肉餡200g 雲耳10g 韭菜10g
輔料
油10g 鹽5g 蚝油3g
雲耳蒸肉餅的做法
1.肉餡加入油、鹽、蚝油，雲耳用清水浸軟
2.攪拌均勻
3.取一部分盛入碟中，加入韭菜粒攪拌均勻，雲耳排在邊上，等飯滾的時候，放入電飯煲，蓋上蓋，飯熟的時候，肉餅也熟了，簡單吧，忘記拍照了，不過親一定懂的
4.開飯了
烹飪技巧
飯滾的時候放入電飯煲蒸肉餅，太早放會老不滑，太遲放就蒸不熟
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