南瓜燒餅

南瓜用來炒的燒都行，做菜網今天教給大家用南瓜做燒餅吃，注意在家做南瓜燒餅的時候火候不能太大，慢慢把南瓜煎成兩面金黃就可以出鍋了，一次性吃不完的南瓜可以用保鮮膜包手，下次繼續使用。

材料南瓜300g，麵粉150g

配料：糖30g，油，鹽適量

南瓜燒餅的做法圖解：

1.先將南瓜切開蒸熟。

2.蒸熟后將軟的肉全部挖出放入白面中，根據個人口味，可加入糖或牛奶後進行揉面。

3.面一定要進行反覆地揉，揉到面很有韌性。其實人生就像和面，要經過反覆反覆的歷練，才會變得更加堅韌。

4.將麵糰搓揉成一個一個小圓餅，餅不能做得太厚，要不然不容易煎熟。因為缺少專業的道具的手藝，所以手工搓出來的餅大小各異。

5.因為揉的面過多，所以剩下的用保鮮膜包裹住，保持水分，啥時候想吃啥時候就做來吃。

6.起油鍋。

7.等油溫差不多八九十度的時候，放入南瓜餅進行煎。

8.煎至金黃后撈起。

9.將白砂糖放入少許食用油進行加熱，溶化后將煎餅倒入翻炒，等糖水裹到燒餅上后馬上撈起即可。

成品圖：

南瓜

- 味甘，性溫

- 含豐富葡萄糖、蔗糖、多種維他命B、C等.

- 有效補中益氣、增強抵抗力、消炎止痛、解毒殺蟲、利小便、去水腫。

所以喜歡吃南瓜燒餅的朋友們，沒事的時候可以嘗試在家多做幾次，個人感覺口感學是相當好吃的喲。