595
用料蚵仔300克鹵大腸250克紅麵線180克魚羹250克肉羹250克蝦皮1小把紅蔥酥少許蒜頭少許柴魚片適量柴魚粉適量大腸蚵仔麵線的做法步驟1.大骨柴魚高湯,豬大骨及柴魚片加水一……
喜歡這些美食嗎？
1.大骨柴魚高湯,豬大骨及柴魚片加水一大鍋熬做高湯濾渣備用.如果沒有大骨也行,就起油鍋爆香蒜末,蝦皮再下熱水,然後放下柴魚片熬煮下即可.蚵仔加少許鹽輕搓,洗凈后瀝干,用地瓜粉抓拌返潮,放入熱水中川燙撈起備用.
2.紅蔥酥,蒜頭酥(也可外買)小紅蔥蒜頭洗凈切末，放入油鍋中炸黃撈起;蒜頭酥是用蒜頭做的，與紅蔥酥做法相同.一般我都在炸豬油后,就製作放樂扣盒,冷藏備用.紅麵線過下熱水中燙軟，剪小段備用.
3.肉羹(可放可不放,也可外買)後腿肉切條（腌料：蛋、醬油、糖、五香粉、胡椒粉）前晚腌好，隔天用地瓜粉抓拌返潮，再壓下,放入熱水中燙熟,撈起備用.
4.起油鍋爆香蒜末和蝦皮后倒進大骨柴魚高湯,滾后再加醋,醬油,少許鹽,冰糖調味後下生粉水勾芡，再依序放進紅麵線段,紅蔥酥,蒜頭酥,肉羹,魚羹同煮,最後再放入鹵大腸段和蚵仔，熄火前再次加香菜白鬍椒粉,香油,即可.
食用前視個人喜好的口味,添加蒜泥 ,香菜，白鬍椒粉,辣醬,烏醋等..就是好吃地大腸蚵仔麵線.
鮭魚麵線的做法麵線入口綿軟，營養豐富，易於消化，是老人、孩子、病人滋養身體之佳品。麵線搭配...
枸杞麻油雞蛋麵線的食材介紹主料：麵線1人份，雞蛋1顆，枸杞適量，食用油1大匙，麻油2大匙調...
冬天買了很多火鍋丸放冰箱里，早上想著用火鍋丸煮麵也不錯呀，孩子應該很喜歡呀，有丸子有青菜很...
用料豬腳1隻姜1塊蒜3瓣香料1包米酒1大匙醬油半杯豬腳麵線的做法步驟1.豬腳剁塊洗凈，飛水...
用料蚵仔300克鹵大腸250克紅麵線180克魚羹250克肉羹250克蝦皮1小把紅蔥酥少許蒜...
自製花雕雞麵線的食材介紹主料：雞肉200g、麻油1大匙、蒜頭1小瓣、薑片2片、枸杞1小匙、...
蚵仔煎的食材和調料： 牡蠣30克甜辣醬或蕃茄醬……...
用料大腸80g豆腐50g油適量鹽適量大腸燉豆腐的做法步驟1.大腸豆腐黃瓜備用，2.鍋中放油...
用料牡蠣300g雞蛋1個茼蒿適量純番薯粉適量香蔥適量料酒適量鹽適量雞精適量澱粉適量番茄沙司...
豬肝麵線是中國的一大美事特色，豬肝作為豬的內臟，平常不太吃，因為肝臟是聚毒排毒的器官，如果...
菜系及功效：私家菜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：鹵雪裡蕻拌大腸的製作材料：主料：豬大腸50...
豬大腸一套，用清水沖洗數遍，再放二勺鹽揉搓五分鐘后再用清水沖洗數遍。再放進橙皮再揉搓五分鐘...
蚵仔煎製作方法：（1）將新鮮海蠣洗凈，加入蚝油；抓勻后腌制 15分鐘；（2）在紅薯澱粉中加...
蚵仔煎蛋的功效與作用：胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼蚵仔煎蛋的製作材料：蚵仔蛋蔥花鹽少許澱粉...
灣蚵仔煎 香飄十里，女兒連吃兩盤，台灣小吃蚵仔煎，做法簡單，營養很豐富！【材料】...
用料韭菜花1把油條2支油蔥酥1小把韭菜花蚵仔羹的做法步驟1.蚵仔加少許鹽輕搓,洗凈后瀝干,...
用料麵線2兩香菜胡蘿蔔枸杞少許豆瓣醬一勺麵線糊的做法步驟1.清水和胡蘿蔔丁一起下鍋煮開，放...
洋蔥炒豬大腸的主料：豬大腸(190克)洋蔥(135克)洋蔥炒豬大腸的調料：蔥段(適量)料酒...
酸辣大腸絲食材；豬大腸，酸辣椒，鮮辣椒，姜，蒜。調料；鹽，油，醬油，雞精，醋。方法；1、備...
台灣名小吃蚵仔麵線的主料：麵線(因人份定)台灣名小吃蚵仔麵線的調料：鹵大腸(適量)新鮮生耗...
大蒜香乾炒豬大腸的主料：大蒜(115克)香乾(95克)豬大腸(105克)大蒜香乾炒豬大腸的...
尖椒炒大腸的主料：豬大腸(500克)尖椒(200克)尖椒炒大腸的調料：植物油(一湯匙)醬油...
用料墨魚仔350g麵線糊1小捆油適量鹽適量醋適量韭菜適量墨魚仔麵線的做法步驟1.墨魚仔去墨...
台灣名小吃※ 蚵仔煎食材蚵(牡蠣)、地瓜粉、麵粉、整支蒜苗適量、五香粉、白鬍椒粉、雞蛋、鹽...
用料炸麵線1包蝦仁適量鹽適量魷魚適量糖適量韭黃適量香蔥適量泡發干香菇適量海鮮炒麵線的做法步...
九轉大腸主料：大腸輔料：大蒜；干辣椒；花椒；姜調料：香油；白糖；鹽；白酒；胡椒粉九轉大腸的...
菜系及功效：私家菜口味：酸甜味工藝：焦溜炸熘大腸的製作材料：主料：豬大腸250克輔料：荸薺...
蚵仔煎的做法，正宗台灣做法！！用料：蚵仔，雞蛋，料酒、醬油、胡椒粉、鹽、紅薯澱粉、薑絲、糖...
用料蚵仔300克鹵大腸250克紅麵線180克魚羹250克肉羹250克蝦皮1小把紅蔥酥少許蒜...
用料波紋面2餅雞蛋2隻冬菇5朵蝦仁1把雞蛋冬菇蝦仁面的做法步驟1.用熱水泡冬菇與蝦仁，15...
用料普通麵粉200g黃豆面100g水150g鹽2g黃豆面條的做法步驟1.麵粉、黃豆面、鹽混...
用料麵粉200克水80毫升花椒10克麻椒10克五香粉適量鹽0.25小匙燙麵花椒餅的做法步驟...
麻辣香鍋一直是我的最愛，來上這樣一鍋誘人的麻辣香鍋又香又辣又好吃，還沒上菜時遠遠的就能聞...
用料義大利面100g香菇80g青豆40g白蘑菇適量黑胡椒碎適量迷迭香適量大蒜碎適量鹽適量油...
這個方包稜角不是很完美，但是不影響它的鬆軟度和營養。亞麻籽是一種非常好的食材，含有豐富的...
用料凡凡屋雞蛋面一小把土雞蛋一個剁椒二匙番茄以一個滷肉一小塊剁椒番茄滷肉面的做法步驟1.茄...
用料雞蛋2個牛肉適量姜1片蒜2瓣鮮蔬牛柳兩面黃的做法步驟1.伊面一塊.一般自己做調料的話,...
