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灣蚵仔煎 香飄十里，女兒連吃兩盤，台灣小吃蚵仔煎，做法簡單，營養很豐富！【材料】：生蚝100克，紅薯粉30克，水50克，生菜適量，雞蛋一個，醬汁隨意【做法】：1.生菜洗乾淨，切小；紅薯粉加水……
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香飄十里，女兒連吃兩盤，台灣小吃蚵仔煎，做法簡單，營養很豐富！
【材料】：
生蚝100克，紅薯粉30克，水50克，生菜適量，雞蛋一個，醬汁隨意
【做法】：
1.生菜洗乾淨，切小；紅薯粉加水攪拌均勻，倒入洗乾淨的生蚝，生菜攪拌均勻。
2.鍋燒熱，倒入油，倒入步驟1的材料，倒前再次拌勻，因為紅薯粉容易沉底。
3.煎至表面差不多凝固，倒入蛋液，雞蛋不用打得太散。
4.一面煎好后，翻面煎熟，出鍋。醬汁隨意，根據個人口味加即可。
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