蒜茄子

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蒜茄子介紹

蒜茄子的主料:茄子(500克)香菜(100克)蒜(100克)鹽(30克)蒜茄子的調料:無做蒜茄子所需廚具:蒸鍋蒜茄子的做法圖解步驟1.選新鮮的嫩茄子2.茄子清洗乾淨,去蒂,放入蒸鍋蒸熟,這……

蒜茄子詳細內容

蒜茄子

蒜茄子的材料

茄子(500g) 香菜(100g) 蒜(100g) 鹽(30g)

蒜茄子的調料

做蒜茄子所需做法

蒸鍋

蒜茄子的做法步驟

1.選新鮮的嫩茄子

2.茄子清洗乾淨,去蒂,放入蒸鍋蒸熟,這個時間根據茄子大小自己掌握一下,不要蒸的太爛了

3.準備好所有材料鹽,茄子蒸熟放涼,香菜切丁,蒜拍碎切末

4.把香菜,蒜,鹽混合拌勻,靜止五分鐘

5.把茄子在中間劃一刀

6.放入餡料

7.均勻的放入大碗中,封上保鮮膜,放入冷藏室

8.第二天早上就可以開吃啦,吃麵條的時候,喝粥的時候來一點,很開胃的。

小貼士

茄子最好選小一點嫩一點的,如果沒有也可以用超市平時賣的那種紫色的茄子。