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餛飩又叫抄手或者雲吞,是我國的傳統麵食之一。餛飩一般都是一張薄皮包裹餡料製作而成,那麼這餛飩的包法是怎麼樣的,又有哪些呢,接下來就為大家揭曉。餛飩的包法一官帽式食材準備餛飩皮,餡料。方法步驟1、將餡料放在餛飩皮中間;2、沿對角線對摺成三角……
餛飩又叫抄手或者雲吞,是我國的傳統麵食之一。餛飩一般都是一張薄皮包裹餡料製作而成,那麼這餛飩的包法是怎麼樣的,又有哪些呢,接下來就為大家揭曉。
餛飩的包法一官帽式
食材準備
餛飩皮,餡料。
方法步驟
1.將餡料放在餛飩皮中間;
2.沿對角線對摺成三角形;
3.在麵皮兩端蘸少許水然後摺疊按緊即可。
餛飩的包法一枕包式
食材準備
餛飩皮,餡料。
方法步驟
1.將餡料放在皮中間;
2.對角互相對摺;
3.左邊抹水往上折;
4.右邊也抹水往上折。
餛飩的包法一竹筒式
食材準備
餛飩皮,餡料。
方法步驟
1.餡料放在皮中間;
2.一端往上卷至上面剩餘四分之一;
3.兩端抹少許水然後一卷,一摁,即可。
餛飩的包法一傘蓋式
食材準備
餛飩皮,餡料。
方法步驟
1.將肉餡刮抹在餛飩皮上;
2.用手將餛飩皮四周向上聚攏;
3.聚攏時一端抹少許水,然後用虎口捏緊;
4.倒扣即可成傘蓋餛飩。
餛飩的包法一毛毛蟲式
食材準備
餛飩皮,餡料。
方法步驟
1.用筷子將餡料放在皮的一端;
2.蓋上,用筷子向另一端卷;
3.卷好後用兩根手指抵住餛飩;
4.筷子抽出即成。
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