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豆腐燒魚的食材和調料：1鮮魚500克豆腐2塊大蒜6瓣姜1塊蔥3條油適量豆腐燒魚的食材和調料：2(調味料：)鹽3克胡椒粉少許生抽15ml白糖3克料……
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豆腐燒魚的食材和調料1
鮮魚 500g 豆腐 2塊 大蒜 6瓣 姜 1塊 蔥 3條 油 適量
豆腐燒魚的食材和調料2(調味料：)
鹽 3g 胡椒粉 少許 生抽 15ml 白糖 3g 料酒 15ml 雞粉 3g 香油 少許 生粉水 少許
豆腐燒魚的的家常做法，最正宗豆腐燒魚怎麼做好吃
魚洗凈后，用鹽和胡椒粉抹在魚上，腌15分鐘
大蒜去皮，切末；姜切片；蔥切成段；豆腐切塊
?好的?塊瀝干水分
鍋燒熱，放油加熱至7成熱，放入魚，煎至兩面金黃色，盛出待用
用煎魚的鍋，重新燒熱，放油少許，倒入豆腐，兩面稍微煎一下，盛出
加熱鍋里的余油，放蒜末，生薑片爆香，放入魚塊和豆腐，調入生抽，白糖，雞粉和料酒，小火慢慢?踔籩???嶄傻絞Ｏ略?/3.放蔥段和香油，燒開，再加入用生粉水調好芡湯，上碟即成
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